Kaneel

Kleur:

Donker helder bruingeel

Geur:

Zeer zoete aromatische kaneelgeur

Smaak:

Zoet aromatisch, brandend

Consistentie:

Helder, vloeibaar

Bereiding:

Stoomdestillatie van de bast/schors

Plantenfamilie:

Laurierchtigen (Lauraceae)

Benodigd plantenmateriaal:

100-200kg bast/1 liter olie

Menstype:

Kruidentype

Werkzame stoffen:

Monoterpenen

β-phellandreen

limoneen

p-cymeen

Sesquiterpenen

β-caryophylleen

Monoterpenolen

benzyl alcohol

linalol

borneol

Esters

benzyl benzoaat

methyl cinnamaat

cinnamyl acetaat

eugenol acetaat

Fenolen

Eugenol (tot 10 %)

Isoeugenol

Aldehyden

kaneelaldehyde (tot 75%)

komijnaldehyde

Tijdens de zwangerschap: alleen verdampen. Niet gebruiken bij baby’s en kinderen; vermijdt schorskaneel op de gevoelige en beschadigde huid. Nooit onverdund op de huid of slijmhuiden gebruiken, vooral Chinese Kaneel en ook de schorsolie kunnen door het hoge gehalte aan kaneelaldehyde ernstige huidirritaties en dermatitis veroorzaken! Pas op voor overdosering, met mate gebruiken, kan bij hoge dosering prikkelend werken.

Veiligheid: brandbaar, stabiele vloeistof, schokbestendig, contact met de huid vermijden, buiten het bereik van kinderen houden.

Xi-Xn-N: irritant voor ogen en huid, irritant voor slijmvliezen, schadelijk bij indigestie, kan bij verslikken longschade veroorzaken, niet carcinogeen, kan dermatitis veroorzaken, zeer schadelijk voor in water levende organismen.

Oogcontact: eventuele contactlenzen indien mogelijk verwijderen en met open ogen 15 minuten spoelen met overvloedig water.

Huidcontact: gecontamineerde huid grondig afspoelen en wassen met water en een neutrale zeep.

Bij indigestie: het braken vermijden, een arts waarschuwen en etiket/verpakking tonen.

Allergenen: eugenol en cinnamaat.

De Kaneelboom, Cinnamomum zeylanicum, komt oorspronkelijk uit Sri-Lanka maar wordt nu verbouwd in Zuid-India, Sri-Lanka, Indochina, China, Afrika en het Caribische gebied. Het is een groenblijvende boom van ± 15 mtr met witte of gele bloemen die veranderen in blauwpaarse bessen en behoort tot de Laurierachtigen, Lauraceae. De bladeren verspreiden een sterke, kruidige geur als ze beschadigd worden.

Kaneel is in China al ruim 4000 jaar bekend en is mogelijk een der oudste geneesmiddelen. Ook in de bijbel wordt Kaneel genoemd, Mozes gebruikt het voor de bereiding van een zalfolie.

Door de Arabieren raakte Kaneel in Europa bekend en werd het mede een doel van de 15e en 16e eeuwse ontdekkingsreizen. Met Kaneel worden de buitenste lagen van jonge stammen, takken of wortels bedoeld.

De schors van jonge twijgen wordt om de twee jaar geoogst en levert de bekende kaneelstokjes. Na het oogsten worden de takken in lange dunne reepjes gesneden, waarna de bast wordt verwijderd.

De bast rolt vanzelf op tijdens het drogen en aan deze eigenschap heeft de Kaneel zijn naam te danken, die stamt van het Latijnse woord canella, wat rolletje betekent. Gecultiveerde bomen worden regelmatig gesnoeid om het uitlopen te bespoedigen en sneller te kunnen oogsten.

Kaneelolie wordt gewonnen door stoomdestillatie van de twijgen, schors of bloemen. De twijg olie is helder geelbruin van kleur met een warm, kruidig kaneelaroma. 50-100 kilo leveren 1 kilo essentiële olie.

De schorsolie is lichtbruin met een zoete intense Kaneelgeur.
Hij wordt gewonnen uit het hout en de afval die bij de productie van Kaneelstokjes ontstaat, 120-200 kilo afval levert 1 kilo etherische olie.

De bloemenolie is licht geelbruin met een zoetig kaneel aroma. De geur is niet zo intensief als die van de twijg- of schorsolie. Ook uit de bladeren wordt een etherische olie gedestilleerd. Deze heeft een hoog eugenol gehalte waardoor de therapeutische werking vergelijkbaar is met die van kruidnagelolie.

Kaneelschors is sterk anti-bacterieel (breed spectrum: 98% van de pathogene bacteria, cocci fr. +, bacillus gram-), mogelijk antiviraal, schimmeldodend (candida, aspergillus), antiseptisch, parasietenbestrijdend, licht krampstillend, antioagulant, sterk doorbloedingsbevorderend, samentrekkend, stimulerend (op baarmoeder, seksueel, luchtwegen, sympathicum), tonisch (algemeen, zenuwstelsel, baarmoeder).

Kaneel geeft warmte en bescherming aan mensen die het innerlijk koud hebben of onder menselijke afwijzing te lijden hebben. De geur van kaneel brengt de emoties bij ergernis en woede weer onder controle. Kaneelolie heeft een versterkende werking op het hart en de geest. Vooral mensen die herstellend zijn van een zware ziekte of depressief of melancholisch zijn, kunnen kaneel essentiële olie een tijdje gebruiken om hun leefsfeer een beetje op te vrolijken.

Het kaneel type staat, meestal vanaf zijn jeugd, onder een grote emotionele druk. Hij heeft het gevoel niet tegen het leven op te kunnen en moet leren verantwoordelijk te zijn voor zijn eigen persoonlijkheid. Dit type snakt naar vrijheid en zichzelf te kunnen zijn.

Noot: hartnoot

Element: vuur/aarde

Chakra: solar plexus chakra

Kleur: oranje

Het mediteren met de geur van Kaneel laat ons onze ziel ontdekken en brengt ons tot inzicht. Hij brengt ons in onze fantasieën en laat deze soms waar worden.

Verstuiven

Bij gebruik in een geurverspreider geeft kaneelschors een warme zoete kaneel geur en zorgt bovendien voor een stimulerende en opwekkende sfeer. Voor mensen die uitgeput of depressief zijn, werkt kaneelschors bijzonder opbeurend en verwarmend. Omdat de olie sterk infecties bestrijdt en sterk antiseptisch werkt, brengt kaneelschors (bij inhalering verlichting bij luchtweginfecties en infecties van voorhoofds- en bijholten. Ook lijders aan acute bronchi-tis hebben baat bij verdamping van kaneelschors. Kaneelschors stimuleert heel licht op de (seksuele) zinnen.

Op de huid

Zie algemene voorzorgsmaatregelen en waarschuwingen. Kaneelschors bestrijdt voetschimmel (candida, aspergillus), hoofdluis, schurft, wratten en de gevolgen van insectenbeten. De olie versterkt bindweefsel. Kaneelschors in lage dosering in vette plantolie is een heilzaam middel bij spierkrampen en reumatische pijnen. De olie stimuleert circulatie en hartwerking. Verder heeft schorskaneel bloedverdunnende kwaliteiten.

Bij verstuiving

Enkele druppels puur of gemengd met andere oliën naar eigen voorkeur.

Op de huid

Maximaal 0,1% bij volwassenen – bij plaatselijk gebruik: 2-3 druppels op 100 ml. basis olie.

OVERDOSERING EN BIJWERKINGEN

Kaneelschors olie irriteert huid en slijmvliezen en veroorzaakt overgevoeligheid van de huid (contactdermatitis en urticaria). Het gehalte aan cinnamaldehyde (tot 75%) is hier verantwoordelijk voor. Daarom mag de aanbevolen hoeveelheid niet overschreden worden en mag de olie alleen plaatselijk gebruikt worden.

Insectenbeten/steken: doe 2 druppels kaneel op een vochtig watje en dep hiermee je pijnlijke plek.

Slapen (in de kinderkamer): verstuif 2 druppels kaneel- en 5 druppels mandarijn essentiële olie in de diffuser.

Spierverhardingen: meng 5 druppels kaneel essentiële olie in een eetlepel St. Janskruid maceraat wrijf hiermee je pijnlijke plekken in.

Meer recepten? Koop hier de downloadbare PDF met meerdere recepten!